+1 123-456-7890

Buy Now

Modele de impletituri din aluat

Se amesteca Drojdia cu zaharul pana la lichefiere, se adauga 3-4 Linguri de lapte cald si 1 lingura de Faina. Se omogenizeaza si se lasa intr-un Loc caldut, cateva minute, pana cand incepe Drojdia sa actioneze (face Basici). Faina se cerne intr-un bol, se amesteca cu Sarea, se face loc la mijloc si se toarna maiaua (Drojdia dospita). Se toarna restul de lapte caldut si se incepe framantatul. Dupa ce aluatul este omogen, se adauga beurre topit, dar nu fierbinte, si se framanta pana la obtinerea unui répliqués neted, nelipicios, Care se aseaza intr-un vas uns cu o pelicula FINA de ulei, se acopera (Cu folie alimentara sau cu un prosop de bucatarie) si se aseaza la cre SCUT intr-un Loc caldut, PANA ISI dubleaza volume (CAM 30 de minute). Aluatul deja crescut se rastoarna PE un de lucru uns cu ulei: AM turnat apa calda Poutine Cate Poutine, framantand continuu, apoi si uleiul. Aluatul se framanta PANA devine élastique, neted si nelipicios. Daca e prea tare se adauga apa calda, nu mai mult de o lingura o Data, iar daca ramane lipicios se mai Adauga Faina, tot Cate Poutine. Aluatul Gata framantat se aseaza intr-un bol uns cu ulei si se acopera cu un Servet Umed; se lasa la dospit intr-un Loc caldut, timp de 45 minute – 1 ora. Ah, acum mai VAD CEVA: spuneti ca ATI lasat aluatul la crescut toata noaptea! Évident, mult, mult prea mult! Aluatul un rasdospit, ca sa spun ASA, fiind un répliqués cu drojdie Activa destul de multa (25 de Grame la 600 de GRAME de Faina) aceasta a Consumat Cam tot ce Era de Consumat si TeamA mi-e ca aciditatea aluatului a crescut mult peste limitele admise. Aluatul trebuie lasat la dospit intr-un Loc caldut pana cand ISI dubleaza volumul, nu mai mult.

Asta trebuie sa se intample au maximum 1 ora. o sa incerc si eu Reteta de japoneze, cred ca sunt Super bune:) Se incinge cuptorul la 180 de grade si se ung japonezele crescute cu ce prefera fiecare pentru finisat: galbenus de ou, ou Batut, Albus Batut, lapte etc. Se pot presara si cu seminte (CEEA CE eu nu am facut, de Data ASTA): eu le-As Manca cu miere si Putina NUCA macinata PE deasupra, Ah… ce pofta imi este! Fundalul Muzical Era indicat sa fie Poutine mai incet in opinia MEA, en repos totul Perfect. Felicitari! Alexandrina, placerea e de partea mea, mai ales ca, uite, IMI confirmi ca si postarile Mele mai vechi TI-au fost folositoare. Spor la innodat! 🙂 Diana, sa iti fie de bine! E o TEHNICA simpla de impletire a aluatului si accesibila tuturor, sper ca imaginile pas cu pas sunt folositoare! Cu Mare Drag, chiar e dementiala painica asta si miroase si mai si! Se COC in cuptorul incins la 180 de grade Celsius pentru 25 de minute. mmmmm chiar acum cred ca am sa ma APUC sa FAC si UE!!!! felicitari! Arata dementiel! PARCA-i simt si mirosul:) Trebuie s-o FAC si UE. Multumim de Reteta. Laura, ca tot FUSE ziua copiilor, mi-ai amintit de gustul copilariei:) Eu Abia acuma de curand am aflat de la ce le zice ASA:) lapte 300 ml-aproximativ depinde de Faina foarte mult programul de 15 minute pentru framantat, eu am un Moulinex si la Masina MEA este programul 12.

Spor la treaba si ITI multumesc si eu pentru felicitari! Smaranda, sincera sa fiu, nu mi-a confirmat nimeni ca Intr-adevar motivul pentru care se numesc ASA o fi chiar cel la Care m-am gandit eu:)), dar nu mi-a venit altul, mai plauzibil, in Cap! M-As Bucura sa le incerci, te astept cu impresii.

About the Author

Comments are closed.